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鞍山市动监所举办2018年动物检疫技能竞赛
  发布时间:2018-07-04 08:43:40   发布人: assdjs   文章来源: 鞍山市动监所   点击率:151    自定样式:

2018年7月1日,鞍山市动物卫生监督所在鞍山诚信味邦肉类公司举行我市2018年动物检疫技能竞赛,来自全市各县(区)动物卫生监督所的7名官方兽医统一着装,满怀激昂的斗志参加了竞赛。比赛实际操作与知识理论测试相结合,全面考查了选手们的屠宰检疫技术、检疫管理业务知识和畜产品质量安全检测能力。

每位选手分别开展了头蹄岗、胴体岗、白脏岗、红脏岗、咬肌岗和旋毛虫六项岗位检查比赛,通过体表检查和对腰肌、头蹄、淋巴结、肺脏、心脏等内脏的视检、触检与剖检,现场采取切割、取样、化验等技术手段,对猪肉样品是否存在疫病、是否存在寄生虫等情况进行检疫和判断。
之后,又进行了动物检疫管理业务知识理论测试和畜产品质量安全检测能力测试,就动物防疫、检疫等有关法律、法规、规范、规程、业务知识及技能和“瘦肉精”等违禁物品现场抽样、快速检测能力、抽样单等原始凭证的填写等当面对选手们进行了全方位考查。
此次竞赛以严格的比赛规则和评分细则做保障,以实际操作与知识理论测试相结合,全面考验了选手们生猪屠宰、检疫的准确性、熟练程度,在本系统内形成“赶、学、比、超”的良好工作氛围,进一步提高我市动物检疫业务技能和水平,着力提升官方兽医整体队伍综合素质,积极推进动物卫生监督执法规范化建设,从源头上保障鞍山市动物和动物产品质量安全。
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